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六氟磷酸鋰 2-吲哚酮 β-巰基乙醇二甲胺基丙胺二異丙醇 DDQ 溴代異戊烷 N-羥甲基丙烯酰胺碳酸鋯銨

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2022年12月15日星期四

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抗防腐劑型真菌平板計數瓊脂培養基

別名：	抗防腐劑型虎紅瓊脂培養基

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試劑貨號	試劑名稱	規格	包裝	單價(RMB)	購買數量	購買	備注
M021153	抗防腐劑型真菌平板計數瓊脂培養基	250g	標準包裝	135.00

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化學性質

原理：蛋白胨提供碳源和氮源；葡萄糖提供能源；磷酸二氫鉀為緩沖劑；硫酸鎂提供必須的微量元素；瓊脂是培養基的凝固劑；氯霉素可抑制細菌的生長；孟加拉紅作為選擇性抑菌劑可抑制細菌的生長，并可減緩某些霉菌因生長過快而導致菌落漫延生長；防腐劑解抑劑可消除防腐劑(2.0g/L苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀)的干擾。

配方（每升）：
蛋白胨5g
葡萄糖 10g
磷酸二氫鉀1g
硫酸鎂0.5g
瓊脂15g
氯霉素0.1g
孟加拉紅0.03g
防腐劑解抑劑16.1g

質量標準

本品接種下列菌株后25—28℃培養48-72h生長情況如下表。

抗干擾性能測試：良好。

菌名	菌號	生長狀況	菌落特征
黑曲霉	ATCC16404	良好	菌絲白色孢子黑色，底部玫瑰紅色
白色念珠菌	ATCC10231	良好	菌落表面呈奶油色
大腸埃希氏菌	ATCC8739	被抑制	——
金黃色葡萄球菌	ATCC6538	被抑制	——

用途

適合于帶有防腐劑的食品和飲料等的真菌總數的抗干擾測定用。

使用方法：
1、稱取本品47.7g，加入蒸餾水或去離子水1000mL，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌20min。
2、檢驗方法(1)：對于包裝物，可用適量滅菌生理鹽水蕩洗；
檢驗方法(2)：(食品或飲料)以無菌操作稱取檢樣25克（或25mL），放入含有225mL滅菌生理鹽水或其他稀釋液的玻璃三角瓶中（瓶內預置適當數量的玻璃珠），充分振搖，即為1：10的均勻稀釋液。依次做1：100，1：1000……稀釋液，根據對樣品污染情況的估計，選擇2—3個合適的稀釋度(飲用水可不作稀釋)。各稀釋度吸取1-5mL稀釋液于滅菌平皿中，每個稀釋度做2個平皿。
3、各稀釋液或洗脫液吸取1-5mL稀釋液于滅菌平皿中，每個稀釋度做2個平皿。稀釋液移入平皿后應及時將涼至46℃左右的培養基注入平皿約10mL，并轉動平皿使混合均勻，同時將營養瓊脂培養基傾入加有1-5mL稀釋液的滅菌平皿內作空白對照。待瓊脂凝固后，倒置于倒置于25—28℃溫箱中培養 48-72h。
4、計算方法：通常選擇菌落數在10-150之間的平皿進行計數，同稀釋度的2個平皿菌落平均數除以檢測的稀釋液量再乘以稀釋倍數，即為每克或每mL檢樣中(或每個包裝物）所含霉菌和酵母菌數。

存儲方式

密封保存。貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期：三年

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